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小富桂臭鱖魚是聞起來臭，吃起來香，風味上佳（jiā），肉（ròu）質鮮嫩Q彈，呈蒜瓣狀，醇滑（huá）爽口。采用獨特製法，食而得異香。
小（xiǎo）富桂臭鱖（guì）魚是用新鮮鱖魚醃（yān）製的，經過活魚（yú）宰殺，活細胞極速鮮凍，低溫保存，並且經過潔淨車間加工，確保原料的新鮮和加工過程的安全衛生，保（bǎo）障（zhàng）消費者（zhě）的健康（kāng）。
小富桂臭鱖魚的烹飪方法：
先將魚清洗幹（gàn）淨，用清水泡半小時至一小時。鍋（guō）內放油（yóu）三十克燒到四成熟，放入少許五花肉丁炒出油，再放蔥、薑、蒜、幹辣椒段（duàn）、花椒、八角，在（zài）一（yī）起炒香後，將小富桂（guì）臭鱖魚放入鍋中煎一下，再放黃酒、水、老抽（chōu）、白糖、雞（jī）精、味精、香菇、冬筍，水超過魚身為好，燒開（kāi）十至十五分鍾（zhōng），收汁撈魚即可（kě）。
產品名稱：小富桂臭鱖魚
配料：鮮鱖魚、食用鹽、香辛料
執（zhí）行標準：GB 10136
淨含量：稱（chēng）重
保質期：十二個月
生產日期：見封口
保存方法：-18℃冷凍
烹飪方法：幹燒、紅燒、鍋仔上湯、鐵板（bǎn）等
登記證：SC11132139300213
製造商：宿遷三新食品有限公司
地址：宿遷市湖濱新區黃墩鎮（zhèn）尚營村1號
電話：400-163-1633
營養成分表
項目 | 每（měi）100g | 營養素參考值% |
能量 | 490KJ | 6% |
蛋白質 | 19.9g | 33% |
脂肪 | 4.2g | 7% |
碳水化合物 | 0g | 0% |
鈉 | 1561mg | 78% |
溫馨提示：購者當日不食之（zhī），請及時冷藏。本品烹飪時不宜加鹽！
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